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Rin Ran de la Sierra de Cazorla | Receta tradicional

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ava
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Cómo hacer el rin ran típico de la Sierra de Cazorla y la provincia de Jaén, un paté de patatas y bacalao que es ideal como entrante o aperitivo a compartir. Una receta tradicional, de pocos ingredientes y con el aceite de oliva como protagonista especial. Sorprende a tus invitados con un plato diferente a lo habitual. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

1/2 kg de patatas
3 ñoras
150 g de bacalao desalado
1 ajo
1 cucharadita de comino molido
1/2 cebolleta
2 huevos
Aceitunas machacadas
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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ENLACES DE INTERÉS
Cuarrécano de Cazorla ???? https://youtu.be/mcmeGG0BgBA

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Las Recetas de MJ
2024
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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