Cómo hacer el famoso pa de pessic de Vic, un bizcocho tierno, suave y muy esponjoso. Lo acompañamos con una mermelada de limón y una nata montada. Receta fácil paso a paso.
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/05/pa-de-pessic-el-bizcocho-tipico-catalan.html
4 huevos L
100-125 g de azúcar
Ralladura de 1 limón
25 g de harina de trigo
75 g de maicena
15 g de levadura química (polvo de hornear)
Para la mermelada de limón y jengibre:
3 limones grandes
1 cucharada colmada de miel
30-60 g de azúcar moreno
2 rodajas de jengibre fresco
50 ml de agua
Para la nata montada:
500 ml de nata para montar (crema para batir)
2 cucharadas de azúcar glas
Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de mis redes sociales: https://instagram.com/lasrecetasdemj
Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Historias y mucho más... ????
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Las Recetas de MJ
2021
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