KNÄCKEBRÖD | El pan sueco fino y crujiente que compras en Ikea

Como hacer el famoso pan sueco crujiente, ideal para untar mantequilla, paté, queso o lo que te apetezca. Es un pan muy fácil de hacer, típico en Suecia y toda Escandinavia, que se ha extendido por todo el mundo gracias a la famosa cadena de muebles y decoración.

Receta de knäckebröd paso a paso, adaptada de la que vi aquí:
https://www.kronjast.se/recept/svenskt-knackebrod

Esta receta pertenece al vídeo que dedicamos a la comida en las películas de Ingmar Bergman ???? https://youtu.be/UWmvMKFQAFI

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/06/knackebrod-pan-sueco-fino-y-crujiente.html

240 g de harina de centeno integral
120 g de harina de trigo
10 g de sal
20 g de levadura fresca
250 ml de agua tibia
3 g de semillas de anís o comino

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Las Recetas de MJ
2021