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Huevos a la flamenca

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ava
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Receta fácil y rápida de huevos a la flamenca, un tipo de huevos al plato típico de Andalucía, especialmente en la provincia de Cádiz. Es un desayuno o comida lleno de energía con huevo, patata, chorizo y guisantes, aunque hay muchas variantes. Pocos ingredientes, cocinado rápido y una receta totalmente adaptable al gusto, tanto en cantidades como ingredientes.

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INGREDIENTES: para 2 personas

3-4 huevos
2 patatas
1 ajo
Un puñado de guisantes frescos
1 chorizo ibérico
5-6 cucharadas de tomate frito
Escamas de chile
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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ENLACES DE INTERÉS
Huevos en purgatorio ???? https://youtu.be/aSvUqQsXoYM

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Las Recetas de MJ
2024
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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