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El irresistible CACHOPOLLO

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ava
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Receta de CACHOPOLLO:
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo entera
3 lonchas de jamón
50 gr de queso curado
Harina, huevo batido y pan rallado para rebozar
Aceite para freír
Patatas para acompañar

ELABORACIÓN:
1. Filetea la pechuga en dos. Espalma las pechugas entre papel de horno, rellena con las lonchas de jamón y queso y pasa por harina, huevo y pan rallado.

2. Fríe unas patatas en abundante aceite caliente y retira a papel absorbente. En el mismo aceite fríe el cachopollo

3. y retira también a papel absorbente.
NOTA: Puedes hacerlo en freidora de aire con pechugas más pequeñas. Si prefieres un queso más suave utiliza lonchas de queso para sándwich.
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