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La población del atún aleta azul está en su punto más bajo, habiendo solo el 5% de su población original para captura comercial.
La popularidad de esta especie en la cocina internacional lo ha hecho un platillo bien cotizado, y como consecuencia en peligro de extinción.
#50AlimentosDelFuturo #PequeñosCambios
La popularidad de esta especie en la cocina internacional lo ha hecho un platillo bien cotizado, y como consecuencia en peligro de extinción.
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