Cuando tengo prisa hago este Postre en 2 minutos, sin horno, sin trigo ????????

Hoy os enseño a preparar unos donuts estilo carrot cake saludables, que quedan muy tiernos y riquísimos ????

Molde que he usado: https://amzn.to/3PpNDxN

Ingredientes:
- 1 manzana Golden madura (130g)
- 2 huevos
- 80 g de harina de avena (3/4 de taza)
(yo usé harina de avena instantánea)
- 5 g de levadura química o polvo para hornear (1 cdta)
-1 zanahoria pequeña
- Canela molida al gusto
- Chocolate blanco o eritritol con canela (opcional)

Yo los hice en un molde de silicona en el microondas a máxima potencia (1100W) durante 2 minutos, pero también los podéis hacer en el horno a 180 ºC durante unos 12 minutos o hasta que estén doraditos ????

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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