CHEESECAKE DE FRESA SIN HORNO Y SALUDABLE | Con Auxy, de Postres Saludables

¡Nueva entrega de The MJ Cooking Show! Mi querida Auxy, de Postres Saludables, nos enseña a hacer una tarta de queso saludable. Una cheesecake sin horno, sin apenas esperas y muy fácil de hacer. Receta paso a paso.

Visita el canal de Auxy y mira el pan de molde integral que hicimos juntas: https://www.youtube.com/watch?v=6SD5ucWqBfo

Post en el blog:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/02/the-mj-cooking-show-hoy-cocino-con.html

INGREDIENTES: molde 18 cm

Para la base:
20 galletas integrales sin azúcar
3 cucharadas de aceite de coco (o mantequilla)

Para el relleno:
500 g de requesón (o ricotta) sin azúcar ni sal añadidos
1 cucharada de agar-agar (o grenetina/gelatina en polvo)
4 cucharaditas de stevia
3 cucharadas de panela
Un trocito de remolacha cocida
300 g de fresas (150 para triturar + 150 para laminar)
Zumo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2017