2 BIZCOCHOS ORIGINALES QUE ME PIDIERON POR INSTAGRAM

Bizcocho de calabacín y chocolate y bizcocho esponjoso de calabaza. Estos dos bizcochos tienen su pequeña historia. Salieron elegidos en Instagram como primero y segundo de una votación para hacer, al menos, uno de ellos. La participación fue tan alta que hice los dos, pero debido a lo rudimentario de la grabación los subí directamente a mi canal secundario. Allí han funcionado muy bien, así que he decidido juntarlos y subirlos también al canal principal, para que nadie se los pierda. Espero que os gusten y los hagáis.

BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE:
300 g de calabacín
250 g de harina de trigo
100 g de azúcar
2 cucharadas de sirope de ágave
1 cucharadita de levadura química
Una pizca de sal
2 cucharadas de sirope de ágave
50 g de cacao en polvo sin azúcar
125 g de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla

BIZCOCHO ESPONJOSO DE CALABAZA:
400-500 g de calabaza asada
4 huevos
1 yogur natural (125 g)
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina de trigo
1 medida de de yogur de aceite de girasol
4 papelillos de gaseosa (o 16 g de levadura química o polvo de hornear)

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