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PASTELITOS DE MANZANA. Un postre fácil y delicioso, sorprenderá a todos por su sabor y porque seguro que creerán que los compraste hechos, recién hechos están estupendos pero si quieres puedes hacerlos con antelación los reservas de un día para el otro tapados y en la nevera aún están más ricos, porque siguen estando muy esponjosos y el bizcocho se impregna del sabor y la jugosidad de la manzana, solo tienes que decorarlos antes de servir y a disfrutar de unos deliciosos pastelitos de manzana en cualquier momento u ocasión especial, siempre serán un triunfo estos pastelitos de manzana.
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Ingredientes de los PASTELITOS DE MANZANA:
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1,2Kg Aprox. de manzanas
1 limón
30g de mantequilla sin sal
30g (3 cucharadas) de azúcar (Para cocinar las manzanas)
1/2 cucharada de canela molida
4 huevos de tamaño grande
120g (1/2 taza) de azúcar (Para el bizcocho)
15g (1/2 cucharada) de miel de abeja
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
120g (1 taza) de harina de trigo común o de todo uso
Molde cuadrado de 40cm x 30xm x 2cm de alto
Papel de hornear
Un poco de mantequilla para untar el fondo del molde
Azúcar glas (Cantidad al gusto)
Canela molida (Para decorar, cantidad al gusto)
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