Rollos de canela #shorts #cortos

????????????GUÁRDATE esta receta de ROLLOS DE CANELA FÁCILES. Te dejo la receta escrita para que puedas hacer captura ????
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Receta de ROLLOS DE CANELA:
INGREDIENTES:
Para la masa:
600 g de harina de trigo común (4 y 1/3 de taza)
125 ml de leche templada (1/2 taza)
125 ml de agua (1/2 taza)
75 g de mantequilla (1/4 de taza)
75 g de azúcar (1/4 de taza)
2 huevos grandes L
25 g de levadura fresca
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
1 huevo para pintar
Para el relleno:
30 g de mantequilla (2 cs)
75 g de azúcar moreno
1 cucharadita de canela
Para el glaseado:
100 g de queso crema
100 g de azúcar glas
30 g de mantequilla (2 cs)
8 cucharadas de leche
Bandeja 36x 24 x 6

ELABORACIÓN:
1. Pon todos los ingredientes en el bol de la amasadora y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Si no tienes ningún robot de cocina hazlo a mano y mezcla bien hasta integrarla por completo.

2. Haz una bola y deja reposar la masa tapada en un bol con un poco de aceite en la base hasta que doble su volumen.

3. Estira la masa dándole forma de rectángulo. Píntala con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar moreno y canela al gusto. Enrolla la masa sobre sí misma y corta el rollo en porciones iguales. Colócalos en una bandeja previamente engrasada, cubre la bandeja con un trapo y espera a que los rollos doblen su tamaño.

4. Pinta los rollos con huevo batido y hornea a 190º C - 374º F con calor arriba y abajo y sin aire durante 15 minutos o hasta que queden dorados.

5. Para el glaseado pon los ingredientes en un bol y bate hasta obtener una textura fluida. Pinta con el glaseado los rollos de canela.

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