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'Malas hierbas' en la cocina

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ava
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Aunque para muchos agricultores son plantas no deseadas, las conocidas como ‘malas hierbas’ son empleadas en la cocina de alta gastronomía.

Muchas aportan texturas o sabores que, de otra forma, es muy difícil de conseguir. Descubre de qué plantas se tratan y cómo cocinarlas.

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Categoría
Cultura
Palabras Clave
hierbas, malas hierbas, huerto
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