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Las mejores bravas tradicionales de España se hacen en Madrid

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ava
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Madrid Fusión ha celebrado el primer concurso para elegir las mejores #patatas bravas de España. Los ganadores de esta primera edición han sido Gonzalo Silla del restaurante Vuelve Carolina de Quique Dacosta (Valencia), en la categoría de creatividad; y Miguel Carretero de Santerra (Madrid), en la categoría tradicional. #patatasbravas #madrid #gastronomia

Carretero también se alzó en 2022 como vencedor en el Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo de Madrid Fusión.

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Cultura
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