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Como conseguir un revuelto muy cremoso

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ava
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¿Quieres conseguir un revuelto de huevos cremoso y sin que se te cuaje? Atent@s tod@s al vídeo porque te enseño el truco
Receta de REVUELTO DE GAMBAS Y TRIGUEROS:
INGREDIENTES para 2 personas:
150 g de gambas peladas
10 espárragos trigueros
2 ajetes tiernos
4 huevos L
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:
1. Pica el ajete tierno en trocitos pequeños. Pica también en trozos más grandes los espárragos trigueros.

2. En una sartén con un chorrito de aceite, saltea los espárragos y ajetes con una pizca de sal. Cuando estén dorados vierte las gambas, mezcla y cocina hasta que cambien de color.

3. Añade los huevos y una pizca más de sal y con el fuego muy lento mezcla para que se vaya cocinando poco a poco y quede cremosito. Sirve inmediatamente para que no pierda esa textura.

#revueltodegambasytrigueros #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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