Chicken & Waffles #shorts

Chicken and Waffles o Gofres con Pollo frito, uno de los desayunos más curiosos que puedes comer en Estados Unidos, mezcla de dulce y salado. #asmr #cortos

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INGREDIENTES:

1 pollo cortado en 8 trozos
250 g de yogur griego
45 ml de leche
Aceite de girasol (para freír)
Pimienta negra
Sal

Para el rebozado:
300 g de harina de trigo
1 cucharada de paprika o pimentón dulce
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de cayena molida
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta

Para los gofres:
250 g de harina de trigo
35 g de azúcar moreno
1 huevo a temperatura ambiente
Una pizca de sal
100 ml de leche templada
10 g de levadura fresca
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Para presentar:
1 trozo de mantequilla
Un chorrito de sirope de agave

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Las Recetas de MJ
2022