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ava
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ENSALADA DE POLLO Y MANZANA.
INGREDIENTES para 4 personas:
6 hojas de lechuga
1 pechuga de pollo fileteada
1 manzana
100 g de queso curado
1 cebolla morada
Para la vinagreta:
60 ml de aceite de oliva virgen extra
20 ml de vinagre
1 cs de miel
1 cs de mostaza
Sal

ELABORACIÓN:
1. Sazona los filetes de pechuga al gusto, cocínalos en una sartén a la plancha con un chorrito de aceite por los dos lados hasta que se dore y retira a un plato.

2. Corta y lava la lechuga. Escúrrela y ponla en la bandeja donde la vayas a servir. Pela y corta la manzana en dados, la cebolla en juliana y el queso también en dados. Disponlo todo sobre la lechuga.

3. Prepara la vinagreta mezclando los ingredientes. Hazlo en un bote con tapa para que quede más emulsionada.

4. Corta el pollo en trocitos y colócalo sobre la lechuga. Riega con la vinagreta y sirve.

#ensaladadepolloymanzana #annarecetasfaciles


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