APERITIVOS INFORMALES PARA FIN DE AÑO: Gamba Roll & Bikini trufado

Haz estos entrantes o aperitivos para comidas y cenas informales como fin de año o cualquier otra reunión con amigos o en familia. Se sirven en bandejas al centro de la mesa y se cogen con las manos, una manera original y divertida de presentar la comida a nuestros invitados. Haremos dos tipos, el primero es una versión sencilla del famoso Lobster Roll, cambiando la langosta por gambas o gambones y presentándolo en panecillos. El segundo es una versión del imitadísimo bikini o sándwich trufado creado por el chef Carles Abellán. Las recetas son muy fáciles y rápidas de hacer, se pueden hacer más cantidades sin mucho trabajo y su sabor gustará a todo el mundo.

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INGREDIENTES:

Para el GAMBA ROLL:
8 panecillos
15 gambones
Sal gruesa
2 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharada de postre de kétchup
Tabasco
Salsa Worcestershire
Cilantro fresco
Rúcula

Para el BIKINI TRUFADO:
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
Mantequilla punto pomada
Brie trufado
Jamón ibérico

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ENLACES DE INTERÉS
Cena de montaditos ???? https://youtu.be/KBkbQnUs3og
Canapés fríos con pan de molde ???? https://youtu.be/Vm4wJTzcE4A
Aperitivos en vasitos ???? https://youtu.be/PNVuBOIDEPg

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Las Recetas de MJ
2022