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¿Qué le da el color morado a la lombarda?

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La lombarda forma parte de la familia de las coles. Su cultivo no requiere muchos cuidados y dispone de muchas propiedades nutricionales.

Gracias a estas vitaminas y minerales el zumo de lombarda era empleado para la gota, dolores articulares, problemas digestivos, cólicos y úlceras de estómago.

Pero, ¿cuál de todas sus propiedades es la causa de su color? Descubrelo con Minerva Piquero quien nos cuenta muchas curiosidades de la lombarda.

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Categoría
Cultura
Palabras Clave
lombarda, verdura, cultivo
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