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TORTILLA DE BERENJENAS JUGOSA. Con solo 3 ingredientes, fácil, rápida y deliciosa - RECETAS - HUEVOS

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ava
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Ingredientes de la TORTILLA DE BERENJENA:
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800g Aprox. de berenjenas
Sal (Cantidad al gusto)
1 cebolla de tamaño grande
Abundante aceite para freír
5 huevos de tamaño grande
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TORTILLA DE BERENJENA. Con la receta de mi madre, una receta con solo 3 ingredientes, con poco trabajo y en poco tiempo tendremos una tortilla exquisita para comerla en un bocadillo o en plato, ideal para llevarla a la playa o a la piscina, queda jugosa y con un sabor irresistible, un clásico del verano que en casa siempre triunfa.
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Palabras Clave
Loli Domínguez, La Cocina de Loli Domínguez, Recetas de cocina
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