Este dulce (POSTRE DE DOMINGO) me lo ha enseñado mi amiga Andrea. POSTRES - DULCES - BIZCOCHO

Ingredientes del POSTRE DE DOMINGO (RECETA ANTIGUA):
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4 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 65g-70g Aprox.)
125g de almendra cruda molida
125g (1 taza) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
100g (1/2 taza) de azúcar
200ml (3/4 taza) de aceite de girasol o semillas (Aceite de sabor neutro)
3 cucharadas de zumo de limón
25g (2 cucharadas) de levadura química o polvo de hornear
500g (Aprox.) de cabello de ángel (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(El cabello de ángel se conoce también como dulce de cidra o dulce de alcayota o cayote)
(Yo he usado cabello de ángel estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
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Molde rectangular desmontable de 27cm x 17cm x 5cm de alto
Papel de hornear en el fondo del molde
Azúcar glas o azúcar impalpable (Opcional)
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POSTRE DE DOMINGO (RECETA ANTIGUA). Este dulce me lo ha enseñado mi amiga Andrea. Esta receta está en su familia desde hace mucho tiempo, ella lo llamaba el postre del domingo o dulce de domingo y es realmente delicioso, una receta fácil y rápida de hacer, y que queda realmente deliciosa. Te animo a que la pruebes y me cuentes si te gustó.
@hida_alimentacion
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