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ESPECTACULAR RECETA, El secreto para que el GUISO DE GARBANZOS quede meloso y perfecto. ESTOFADO

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ava
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Ingredientes de los GARBANZOS ESTOFADOS CON CHORIZO:
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2 cucharadas de aceite de oliva
300g Aprox. de chorizo
1-2 patatas dependiendo de su tamaño
1-2 zanahorias dependiendo de su tamaño
2 tomates pera
1 cabeza de ajos
1 cebolla
1/2 pimiento verde (Pimiento italiano)
1 trozo de puerro
2 hojas de laurel
1 trozo de pimiento rojo (Pimiento morrón)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
1 kg de garbanzos
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GARBANZOS ESTOFADOS CON CHORIZO. Un guiso de los que siempre alimentan el cuerpo y el espíritu porque reaniman cada bocado, hacerlo con olla exprés hace que sea una receta muy rápida y fácil de hacer, solo freír un poco el chorizo y el resto de ingredientes los ponemos en crudo, así que no tardamos nada en preparar esta receta y queda insuperable. ¡Probadlo os va a encantar!
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Loli Domínguez, La Cocina de Loli Domínguez, Recetas de cocina
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