Bica de Laza | El bizcocho gallego más popular

Cómo hacer la famosa bica blanca de Laza, una bica gallega tradicional, diferente a todos los bizcochos que hayas probado. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, solo necesitamos un poco de paciencia para montar bien las claras y la nata. Receta explicada paso a paso.

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Receta de Alfonso ???? https://www.recetasderechupete.com/bica-blanca-de-laza-receta-tradicional-gallega

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INGREDIENTES:

8 claras de huevo a temperatura ambiente
350 g de harina de repostería
350 ml de nata para montar bien fría
250 g de azúcar

Además...
Molde de 20x30 cm. aproximadamente
Papel de horno humedecido
Azúcar extra para decorar

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Las Recetas de MJ
2022