Berenjenas rellenas gratinadas. Un recetón por poco dinero

Berenjenas rellenas gratinadas
3 berenjenas grandes
500 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 tomates
3 dientes de ajo
200 g de queso rallado
Sal y pimienta
Aceite

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