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Llega la festividad de Todos los Santos y con ella sus dulces típicos. Uno de los más apreciados es el buñuelo de viento, que no por sencillo es menos rico.
Aceite, nata, crema pastelera, harina, azúcar y leche, son los ingredientes básicos, pero la clave para convertirlos en arte es la receta magistral de cada obrador.
Visitamos uno de ellos, donde elaboran 25.000 kilos de buñuelos con una fórmula de hace 50 años.
Aceite, nata, crema pastelera, harina, azúcar y leche, son los ingredientes básicos, pero la clave para convertirlos en arte es la receta magistral de cada obrador.
Visitamos uno de ellos, donde elaboran 25.000 kilos de buñuelos con una fórmula de hace 50 años.
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- Cultura
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- buñuelos de viento, recetas, postres
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